سوتشو: الماضي والحاضر

تتمتّع "سوتشو" بتاريخ طويل ومثمر يعود إلى أكثر من 2500 سنة، وبطبيعة خلابة ساحرة، وحضارة قائمة على تنوع الثقافات والآداب والفنون، لا سيّما فنّ الطّهي الّذي يشتهر به مطبخها العالميّ المعروف بجودته ودقّته اللّتين تستقطبان السّيّاح الأجانب والصّينيّين من جميع المقاطعات، لتذوق مأكولات "سوتشو" الشهيّة، وهو ما دفع كاتبنا لتناول هذه المدينة المميّزة قي قصص ومقالات كتابنا هذا المتضمّن أيضاً رواية "الذّوّاقة" الشهيرة التي جرت أحداثها في "سوتشو" مقدّماً أصدق صورة عن هذه المدينة المعروفة لدى الصّينيّين بـ "جنّة الله على الأرض"